Beber agua de cúrcuma y jengibre regularmente tiene muchos beneficios, principalmente anti-inflamatorios. Sigue esta receta para obtener lo mejor de ambas plantas.
Ingredientes:
- 1/2 taza de jengibre rayado con piel
- 1/2 taza de raíz de cúrcuma con piel
- 5 o 6 granos de pimienta
- 20 tazas de agua = 5 litros
Preparación
- Lava muy bien tus ingredientes. Puedes picarlos o rayarlos; ponlos en una olla grande.
- Agrega el agua y coloca la olla tapada en la estufa a fuego bajo.
- Deja que el agua hierva lentamente. Mantén la preparación ahí durante una hora.
- Deja que se enfríe por una hora, viértela en un recipiente y refrigera.
El agua mantendrá sus propiedades durante 10 días posteriores a su preparación. Consúmela en ayunas y por la tarde, antes de la comida.
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